2020 05月19号
“钱排三华李”产业成为果农致富之路
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近日,中央广播电视总台农业农村频道(CCTV-17)《谁知盘中餐》栏目摄制组走进“中国三华李第一镇”信宜市钱排镇,“银妃”三华李将又一次通过屏幕对外推介。

  这些年,“钱排”与“三华李”成了广为人知的名词。钱排是粤西茂名信宜市的一个镇,三华李是当地的名优特产,全镇家家户户广为种植,用心经营,其专业化与兴旺程度,可谓“一李兴百业,一李富万家”。2019年,当地1.2万多户农家,三华李收入最高的农户超过80万元,收入介乎40万~70万元的农户超过100户,收入10万元以上的农户超过1000户。

  为何一个山区小镇成为全国知名“产业之星”?当然,除了天时地利外,还有与果农的勤苦耕耘有关。昨日,记者走进钱排镇,实地对当地三华李产业发展作了一番探秘。

  “早”字得益 价格更高

  早起的鸟儿有虫吃,早上市的李子价更高,这是水果市场的营销实情。

  夏日刚到,钱排镇的三华李交易市场已是一派热火朝天。当地的果农说,今年李子批量上市比往年都来得早,足足提前了一个月,以往是“芒种”过后批量采摘,如今“立夏”时节即批量上市;以往5月初方才少量挑拣采摘,如今2月底即可挑拣采摘上市,“有李期”足足提前了2个月。

  “不单今年如此,去年和前年也是如此。”果农介绍,早上市已成为钱排三华李抢占市场的“杀手锏”。“早上市,价格是高峰时候的几倍!”果农举例说,批量上市之前,果品几乎不分等级,统级收购价就是每斤10元以上,有时甚至高达每斤接近20元;到了产品高峰上市,原先10元一斤的果品可能只卖3~5元一斤。

  “以往这个时候,我的果园还未开摘,今年这个时候,我家李子收入已接近4万元。”果农陈天福说:“果农通过剪枝控花技术实现果品提前分批上市,可以避免产品扎堆上市带来的困扰,既增加收入,又拓展消费群体和消费市场,还可减轻果农高峰采摘的劳动强度。”

  “大”有好处 收益可观

  大,是指果品单个体形重量超出了一般。钱排三华李销售,大致分为小果、中果、大果三个等级,一般单个重量25克以下的视为小果,50克以上的视为大果,介乎两者之间不大不小的视为中果。三个级别的果品,收购价大不相同,大果一般作为礼品消费,价格是小果的3倍以上,而且往往是市场“抢手货”,供不应求。

  当地果农介绍,去年和今年,当地三华李的收购价基本是小果每斤3至5元,中果每斤6至8元,大果每斤10至18元;过去,小、中、大果的产出比例大致为3:5:2,近年大致比例为2:5:3,中、大果产出量明显增多,收益可观。

  “过去,果农舍不得剪枝,以为枝条越多开花结果就越多,收入就越好。但丰产并不等于丰收,近几年果农通过摸索,把握准时间段‘狠心’剪枝、技术剪枝和早期疏果,以减少挂果量来增加大果量,收益明显见好。”果农邓金兰说。

  错峰上市 电商助推

  近年来,在当地党委政府的共同发力下,该镇通过“节庆宣传扬名气、农旅一体聚人气、技术培训提品质、延伸产业链拓销路、壮大电商增效益”等一系列举措,成功打造了钱排“银妃”三华李品牌和“春赏花、夏品果”文旅品牌,使得钱排李香飘四海、八方宾朋闻香来。

  为提高果品的质量,近年当地多次邀请水果专家传授经验,动员果农积极探索果树病虫害的防治,在专家的指导下,掌握如何控花促果,如何准确把握各个管理环节实施的时间点,如何多产大果、调节产品提早分批上市等“硬核”技术手段。近年来,当地三华李每年分多批提前错峰上市、大果产出率提高,就是果农自我钻研剪枝控花技术的成功应用。

  近十年里,钱排三华李除入选“岭南十大佳果”外,还在全国李产品质量评比中荣获“金奖”,并屡屡在国内、省内名特优农产品展示和质量评比活动中获誉。

  

  

来源:广州日报